Bastidores da Red Lychee

Bastidores da Red Lychee

Bastidores da Red Lychee

A safra de lichias está cada dia mais próxima de começar, porém nos bastidores as atividades nunca chegam ao fim. Não é novidade que a Red Lychee presa por presentear saúde através das lichias Premium. As lichais da Red Lychee representam saúde, pois possuem muita vitamina C, a fruta possui alta concentração de água e ajuda na hidratação e apesar de bem docinhas as frutas possuem baixo índice calórico e ajudam na prevenção de doenças como o câncer, estes são apenas alguns dos benefícios da lichia da Red Lychee. Para a produção das lichias Premium é necessário um alto patrão de qualidade em todos os processos, pesquisas, testes e análises e é exatamente isso que a Red Lychee faz. A cada safra é possível aprender um pouco mais e analisar onde o processo necessita de melhora. E são estas melhorias que acontecem no backstage para que na safra tudo esteja o mais próximo da perfeição.

Sabendo que a melhoria contínua é importante para qualquer empresa a busca sempre novas tecnologias e melhorias nos processos. Este ano por exemplo, o packing house da Red Lychee está sofrendo grande melhoria: a área está sendo fechada com telas e alvenaria para que assim os perigos de contaminação sejam mitigados, está sendo implantada uma nova área de descanso para nossa equipe, novo refeitório, estoque, escritórios, com o aumento das negociações agora a Red Lychee possui uma sala de reuniões, além disso um laboratório está sendo instalado para que a melhor fruta chegue até o consumidor final. Todas as alterações e implantações do layout estão sendo realizadas pensando nas pessoas que fazem a safra acontecer e no consumir das frutas que aqui são produzidas, colhidas, selecionadas e embaladas. É importante que a fruta que chaga na mesa do consumidor final seja a mais fresca, saborosa, de melhor qualidade além de garantir a segurança alimentar.

Os testes para melhorar os processos não podem pausar para que a busca por melhoria contínua e inovação aconteça. Grande preocupação para os produtores de lichias é o tempo de prateleira da fruta, já que a lichia é uma fruta que oxida rapidamente, sempre na busca por mais conhecimento a equipe Red Lychee busca sempre se atualizar com leitura e estudo de artigos relacionados com o assunto.

Inspiração é algo muito importante por isso foram realizadas duas visitas a Agrícola Famosa que é referência no cultivo e comercialização de melões, e com isso várias ideias inovadoras e tecnológicas vem surgindo e os processos passam a ser aprimorados.

Possuir parceiros com os mesmos valores que os da empresa é algo primordial e parcerias estão sendo feitas com objetivo de desvendar o que ainda não é conhecido além de melhorar os processos.

Novos projetos estão sendo executados e estudados e quando as ideias se tornarem concretas tudo será divulgado.

Nos bastidores tudo tem sido muito intenso e a safra tem sido algo muito esperado por todos na Red Lychee, colocar tudo que foi aprendido e desenvolvido durante o ano em prática é muito importante para colher os frutos de muito esforço e dedicação.

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